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heart015紐澳良小廚(竹科店)
電話:03-5637662
營業時間 週一~週五 11:30~22:00/週六、週日及國定假日 10:00~22:00
地址: 新竹市東區金山十八街2-3號
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這家紐澳良小廚有一道『楓糖鬆餅炸雞』非常吸引我,因為我很喜歡吃甜鹹口感的東西xD,於是找了一天帶著既期待又害怕的心情來了。在新竹有兩家店,這家位於金山街,另一家在交大裡頭哦!!
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店內裝潢充滿著美式工業風格,給人感覺非常舒適、放鬆。
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落地窗旁的位子好有氛圍,坐在沙發上感覺會睡著xD
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櫃子上的啤酒是紐奧良小廚獨家精釀的美式小麥艾爾啤酒,感覺還不錯,有興趣的可以嚐嚐看。【喝酒過量有礙健康】
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菜單,店家有提供PDF檔,連結請點こちら
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紐澳良海鮮飯 $360
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一開始我以為是類似烤飯,沒想到是我愛的燉飯口感,飯有吸飽滿滿的醬汁,卻不會過於軟爛,還有粒粒分明的感覺,整體充滿了茄汁的香氣,裡頭還有加入一些辛香料,所以吃起來和一般燉飯不太一樣,多了一種獨特風味。我覺得很好吃~
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楓糖鬆餅炸雞 $340
這種創意組合是來自於紐奧良,據說是當年在紐澳良的某間dinner(美式公路餐飲店常為24小時營業)為了迎合三更半夜混完夜店的客人,不知道到底是該選擇吃宵夜還是早餐所推出的組合,因搭配絕妙口感獨特,隨即廣為流傳至全美各大城市!(此段擷取於官網)
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一開始淋上楓糖時還不敢在炸雞那邊淋太多...沒想到是我想太多了。楓糖和炸雞竟然毫無違和感,炸雞有醃過,肉吃起來軟嫩多汁,吃起來還有淡淡的楓糖香氣,楓糖本身不會太甜,這兩者的甜鹹組合獨特又美味,意外的好吃!!鬆餅要趁熱吃,口感很扎實,和炸雞的驚喜程度之下鬆餅反而是配角了呢xDD
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有點可惜的是炸雞表皮有點太油,在酥脆一點會更棒哦!!!
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法式貝涅方餅(檸檬卡士達) $150 
在剛炸好的餅皮上灑入滿滿的糖霜,有點像甜甜圈的口感,吃起來很有咬勁。(法式貝涅方餅也有原味的哦~)
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這道甜點一樣要趁熱吃,中間內餡是香濃的卡士達醬,吃起來濃郁滑順,滋味更豐富。
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今天第一次品嚐紐澳良小廚,點的每一道餐點都有自己的獨特風格,整體來說美味度還不錯,推薦給喜歡嚐鮮的朋友哦!th1218127136rc4  
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