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heart015岩漿火鍋

地址:新竹縣竹北市復興一街196號1樓

電話:03-6579651

營業時間  11:00~24:00(最後入場時間22:00)

官網:http://yenchiang-hotpot.com/about.html

岩漿採單點方式,每單桌最低消費金額為800元

單一湯底每人鍋底費用為100元,鴛鴦鍋每桌需再加價150 

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▼岩漿火鍋位於高鐵的路上,附近只有住宅區,選在這邊駐店還滿令人意外的!!

   若不是朋友推薦還真不知道這裡有一間麻辣火鍋呢30_1121sj  

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▼今天被安排到二樓的位置,裡頭的環境寬敞明亮,有日式風格。

 最重要的是服務也很好,東西也好吃啊!!!!(讓我們繼續看下去~~~

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 ▼座位的抽屜有濕紙巾~

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▼岩漿提供的佐醬,還有白飯無限量供應

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▼菜單,櫃台都有放一份小張的菜單,為了寫文章這張被我折到皺皺了xD

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▼來吃火鍋怎能不點鴛鴦鍋呢:P

    我們選的湯底是漢方麻辣&膠原鈣骨

 膠原鈣骨使用豬大骨熬煮,喝起來濃郁不膩,很適合烹煮蔬菜&海鮮類噢!!

    漢方麻辣的部分是使用頂級大紅袍花椒慢火熬煮,我覺得湯底口感和『這一鍋』有點像

 不會辣的不舒服,也不會太過燥膩的順口滋味

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▼鴨血和豆腐也都很入味,服務生加鍋底也很快速,光是吃鴨血&豆腐就超飽了xD 

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▼魚包蛋   $128

   最近愛上的火鍋料就是這款,一口咬下,蝦卵爆漿在口中的滋味超棒~

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▼高麗菜   $90

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▼老油條   $60

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▼花椰菜   $60

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▼香菇  $118

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▼杏包菇  $118

    雖然單點價格較高,但不得不說食材都很新鮮

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▼上菜速度頗快,但很喜歡食材放滿桌的感覺,好豐盛啊32_1121sj  

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▼玉米  $90

    甜滋滋的玉米,玉米控必點~

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▼玉米筍  $90

 知道我就多愛吃玉米了吧xDDD

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▼極黑和牛肩捲心(瘦)   $350

 獨家和牛專賣,璇子比較喜歡吃瘦肉,點了這款

 雪白的油花分布均勻,厚度也很夠噢

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輕涮個幾下就可以吃囉!!雖然是瘦肉但是肉質很細緻,也很嫩。好吃啊~

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旁邊有生洋蔥可以搭配,微嗆的洋蔥讓牛肉吃起來不膩口

   捲再一起吃滋味更不同~

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 火焰炙燒黑豬(獨門招牌) $290

     原本是想點松阪豬,但服務生極推這道。都寫獨門招牌了!!怎能不試試看呢:P

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 ▼中間放入高粱酒點燃,先用炙燒的方式把黑豬肉的香氣逼出

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 ▼再將肉浸入中間的高粱酒,這道料理視覺效果好讚呀!!

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 ▼接著涮入鍋中,吃進嘴裡口感很Q彈,炙燒逼出的焦香十分迷人,

    帶點淡淡的高粱酒香,這道獨門招牌真的必點~

 

 

    【害怕酒味的高粱沾一點點就好,一開始璇子沾太多,一入口濃濃的高粱味,差點醉倒xD】

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 ▼吃飽後還有甜點可以選

 有莫凡彼冰淇淋&冰沙, 熱飲也有五款可以選擇

 拍得有點朦,只好...貼近點看囉xD

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 ▼莫凡彼冰淇淋【巧克力口味】

 莫凡彼大家都吃過,就不用多做介紹囉>\\\\<

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 ▼熱飲-濃情熱可可

    摁..還是比較愛冰淇淋

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 ▼拿了名片才發現只有新竹有,不是加盟店

    原來有這麼好吃的麻辣鍋藏身在高鐵附近,到現在才發現真是後悔>"<

    寫完這篇後又開始想念了...加上最近的濕冷天氣...簡直就是逼我再去訂位嘛xDD

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