回來新竹後我最最最懷念的就是這碗阿堂鹹粥了


起初聽到鹹粥

以為只是粥配麵筋或者肉鬆之類的

沒想到竟然是如此豐富的一碗阿>///////<


為了鹹粥我們捨棄了汽車旅館提供的免費早餐

要來品嘗這道地的台南早點~~







我們大約9點多抵達

已經是滿滿的人潮











有好多種選擇呀~

但價格都不便宜呢!!






















蝦仁飯

蝦仁沒有很多~

這飯的顏色很淡,看起來沒什麼味道

但吃了一口發現,很有味道耶!!

飯粒粒分明,口感也很Q

蝦頭高湯做的蝦仁飯

很鮮美























油條

吃粥一定要配油條啦











綜合鹹粥

採用新鮮的虱目魚骨做湯底

看這滿滿的一碗料

最棒的是沒有討人厭的魚刺

讓人一口接一口

就算天氣再熱都讓人食指大動呢

鹹粥是老闆一碗一碗煮的

所以會等比較久喔,不過等待是值得的啦









搭配油條

不喜歡吃太軟的油條可以放下去後馬上再撈起來

油條吸附鮮美的湯汁一口吃下去

真的好讚呀









虱目魚肚蚵仔湯

看看著肥嫩又大片的魚肚

看起來是不是很讚呢









它真的很讚,比起鹹粥的湯

這碗的湯頭更濃郁

喝起來完全沒有魚腥味

只有鮮甜的口感阿







真的很羨慕台南人早餐可以如此豐盛

起初看到價格覺得不親民

吃完後突然覺得它好便宜呀

因為料多實在

而且這碗吃下肚

大概連中餐都省了唷

有來台南的朋友一定一定要來嘗嘗這碗好吃的鹹粥呀

營業時間只到中午12點,賣完為止

早起的鳥兒有蟲吃唷





★店家資訊

地址:台南市西門街一段728號

電話:06-2112572

營業時間:05:00~12:00(賣完為止)








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