台南的天氣好熱情呀~

因為假日汽車旅館check in的時間是6點

離當時的時間還有1小時

於是就來到了好多小吃的保安街啦






當時來到豬心冬粉店前是下午5點多

但他們正在準備中,6點才開賣

只好先去附近晃晃啦







熱情的天氣就是要來碗剉冰啦

八寶彬圓仔惠

有趣的店名是取自於老闆&老闆娘的名字








可以由店家固定選8種配料

或者自行選擇5種配料









好多種配料呀~










來囉~晶瑩剔透的冰看了就暑氣全消~~

我真的好愛吃剉冰唷








料多到想請老闆娘再加冰耶>"<

招牌圓仔~~~吃起來軟中帶Q

不少人都直接外帶圓仔回家唷







糖水是用一般的二砂糖去熬的糖水

可是我好愛這味糖水喔,吃起來很清甜不會很膩

老闆!糖水外帶








芋頭

這也是店裡的招牌之一唷

大塊厚實的切法小火加白糖熬煮4小時~

這款一定是芋頭控的最愛唷

但是我不喜歡吃芋頭>"<就沒有點了



★店家資訊

地址:台南市中西區保安路46號

電話:06-2263432

營業時間:AM 9:00~PM 7:00(遇雨公休)








現在是下午5點45分,決定走回阿明豬心冬粉瞧瞧










現在是發生了什麼事?


營業時間還沒開始,就大排長龍啦!!!!!!










就這樣...

我們從白天...












等到快天黑...










等了快1個小時

終於坐下來了


小小一間店竟然擠進滿滿的人潮...

不過後來發現只有老闆自己在料理,其它人都是幫手

難怪出菜的速度很慢XD








菜單上都沒有價格唷

不過內臟類本來就比較貴

所以盤產要帶多一點唷~~~~








先送上每人一小碟沾醬

沾醬帶有一點甜味,我的菜








豬肝湯

記得小時候媽媽煮豬肝湯我都會哭著說我不要吃XD

因為不喜歡豬肝的味道

長大後就不會討厭了~

這豬肝吃起來好鮮喔,不會粉粉的!

這湯要趁熱喝喔,不然豬肝的味道會很重喔>"<










豬腳麵線

阿明的豬腳是屬於白煮方式

吃起來很軟Q

不過我還是比較喜歡滷的豬腳










再來是豬心冬粉

我喜歡!!!!!

豬心很有彈性也特別香脆,沾上醬料,真是太正點了

太小碗了啦!呼嚕一下就吃完了






後來看到好多桌都點綜合內臟乾的

我們也入境隨俗叫了一碗啦!




裡頭有【豬心、豬肝、腰子】

這腰子太…新鮮了,新鮮到一咬就化開了!

我們吃不習慣

吃不習慣新鮮的XDD









底下有滿滿的麻油加上薑絲

一整碗好補的感覺呀









這次的殘念是沒有吃到最有名的鴨腳翅

因為老闆說要7點半才會好

只好下次再來吃啦~~~~














★店家資訊

電話:06-2233741

地址:台南市中西區保安路72號

營業時間:18:00~2:00(鴨腳翅19:30出爐)

公休日:不定時











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