自從同事請我吃過這間以後

我才知道什麼叫做日本料理呀~~~

我們是坐吧檯的位子

師傅一做好馬上送上來

這才是新鮮呀~~~

 





店裡的裝潢非常的簡約

反而襯托出它的奢華XD

 


連衛生紙都別出心裁

印上自己家的LAGO~






三日月的菜單

這要不是有人請客

我還真的是吃不起呀


這次我們是吃1880的套餐

不過我們全部改成Nigili

總共吃了18貫

超超滿足








▼牡丹蝦











▼師傅自己用稻草煙燻過後的鰹魚










▼午仔魚,入口即化








先來張現磨芥末休息片刻吧,

吃起來沒有那種很嗆的感覺

反而很清爽呢!











▼白帶魚








▼軟絲

上面是軟絲的內臟!很有嚼勁

刀工真是了得、總共畫了36刀

太厲害了





▼竹筴魚

上面是蘿蔔

有誰可以把蘿蔔切的這麼薄呀






休息片刻...

來張師傅認真的一張吧XD

裡面還有一個大人物,被我偷拍

他就是這家店的老闆

也是瑞昱公司的副總

我來去叫乾爹









▼青甘肚魚







▼尖梭魚










▼銀鱈

上面是辣蘿蔔泥








▼小鯛











▼白鯧










來杯梅子沙瓦吧~

雖然不便宜,不過滿好喝的














▼土魠

 









▼青花魚 也可以叫青蛙魚

一開始聽成青蛙,被師傅笑=..=










▼納豆手捲

納豆真的是見仁見智的東西呀






▼醃漬鮪魚

有加一點柚子皮,吃的到柚子的香氣唷













▼鮭魚卵

一點腥味都沒有呀,真正新鮮的鮭魚卵就是要這樣有美麗的光澤呀













好有風格的小抽屜XD










吃飯的氣氛真的太棒了





















休息片刻~

再來一張認真的師傅照









這干貝也太大顆了吧





















看著師傅認真做著每一道料理的表情

(也可以偷看有沒有被偷加料XD)

坐在吧檯真是視覺的享受呀~



 














▼日本頂級馬糞海膽&鵝肝油醋飯

真正新鮮的海膽就是要這樣粒粒分明






▼魚清湯 紙火鍋

聽說湯要熬煮三個小時喔

湯看起來非常的清透,吃起來卻很有味道




因為請客的同事喝有點茫了

所以他非常大方的再加點~~

明天酒醒看到帳單應該會後悔死喔








▼加點:散壽司

有鮭魚、甜蝦、尖梭、玉子燒、紅魽






▼北海道野生象拔蚌

這是三日月的隱藏版美食喔XD

 









▼甜點,香蕉幕斯

好濃郁的口感喔~

再來一客








我們總共吃了三個小時

到最後只剩我們了~











還沒吃過的朋友們

趕快去體驗一下新竹最優的三日月吧



延伸閱讀:【新竹美食】竹北三日月日本料理 Part3




三日月

電話➜03-6675555

營業時間➜11:30-14:30、17:30-20:30
 

FB➜請點我

地址➜新竹縣竹北市文興路二段505號

特約停車場➜馬上停

停車場地址➜新竹縣竹北市文興路二段148號





 

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