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heart015煙波大飯店.蝶屋日本料理
電話:03-5203188 #5141
營業時間 11:30~14:00(最後點餐時間13:45)/17:30~21:00(最後點餐時間20:45)
地址: 新竹市明湖路773號
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【此為體驗文.內文為真實感受】
 
煙波大飯店在新竹算是老飯店了,位於新竹青草湖附近,之前來這都是參加朋友的喜宴,這次則是要來湖濱本館試試蝶屋日本料理的限定新菜色~
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大廳的高挑設計給人感覺氣派豪華,而蝶屋日本料理就在湖濱本館的2樓。
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蝶屋以供應定食、桌菜料理以及道地和風懷石料理為主,近期則推出一款寒冬火鍋季,海陸豪華石狩鍋,冬天就是要吃火鍋啊
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裡頭裝潢典雅寬敞,乾淨且明亮,採光非常好,平日的客人多為竹科園區的上班族。
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除了開放式座位之外,蝶屋也有提供獨立的包廂式空間,隱密而且氣氛佳,如果不喜歡太吵雜的開放空間也可以選擇包廂!
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可以容納4-6人的獨立包廂。
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也有五間可以容納10-15人的大型包廂,非常適合公司聚餐或者舉辦私人聚會等活動哦!
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這一張桌可以容納15人(大型包廂有低消限制,有興趣可以直接連絡餐廳)
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今天要吃的是蝶屋新推出的限定菜色-海陸豪華石狩鍋。味噌喝起來有輕微的甜味,我最愛這種味噌湯了!!!
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佐料有和風醬&芝麻醬,芝麻醬沾肉吃超對味!!
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海陸石狩鍋總共提供三盤上選食材,綜合蔬菜盤:有各式新鮮蔬菜以及火鍋料。
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豚肉盤。
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豪華海鮮盤。
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豪華海陸石狩鍋(附蔬菜盤、豚肉盤、海鮮盤)價格是1380+10%服務費,重點這是雙人份量,兩個人吃真的會非常飽!!
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松葉蟹,已經把殼去除,熟了就可以直接享用,這點超貼心。造福很多喜歡螃蟹又不會剝殼的人(我xD)
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看著火鍋滾滾的蒸氣冒上來,真是讓人食指大動啊!!!!!!雖然人家說火鍋的湯不能喝,熱量很高。但是這鍋讓我每裝一碗就會偷偷喝湯,因為味噌湯頭真的非常甘甜啊!!th1218127129lt3 ,不過煮到最後會有點鹹,這時可以告知服務生加水稀釋。
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每一片豚肉的厚度十足,吃起來不油也不會柴,肥瘦適中,肉質相當有Q勁,很好吃!!
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接著來介紹海鮮盤,一上桌就是這Big Size的國王貝嚇到我!!看這張照片可能感受不到大小~
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下面這張就非常清楚了,大約和我的IPhone6S Plus差不多大,是不是很驚人!!
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殼已經可以擋住我的大臉了xD
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這肥厚的肉質口感多汁又彈牙,滿滿的海味充斥在嘴裡,真的是頂級的豪華美味啊
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松葉蟹也好了,話說蟹螯部位的肉最多啦!省去了剝殼的麻煩用筷子輕輕夾取就可以吃到飽滿的蟹肉,再加上濃郁的味噌湯頭更能提升蟹肉的鮮甜。
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最後當然少不了肥美的蚵仔,也是大又新鮮哦!!
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鮮美的味噌湯底,搭配嚴選的海陸食材,滿滿的精華都在這一鍋中,寒冬來襲吃火鍋最對味啦!石狩鍋推出的時間是2015/12/1-2016-02/29,喜歡吃火鍋的朋友可別錯過哦!
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璇子的彩色夢♥

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